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早餐也要吃蔬菜

www.lyjkrm.com 临沂健康融媒网 2019-12-29 8:16:48 来源：不详

早餐也要吃蔬菜

@北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授马冠生

很多人不习惯早餐时吃蔬菜。其实，一日三餐都应该有蔬菜，最好是新鲜蔬菜，并且保证蔬菜在一餐的食物中占一半。这样就可以实现食物的荤素搭配，防止能量的过多摄入，有利于控制体重。一般来说，一个三口之家，每天需要选购1~1.5公斤的新鲜蔬菜，并分配在一日三餐中。适合生吃的蔬菜，可以作为饭前饭后的零食和“茶点”。▲

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